Live in Korea~韓国生活情報ブログ~

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知ってる人は知っている!韓国でおすすめのハマグリ専門店★

      2017/06/05

最近、私の周りの在韓日本人の中で話題になっているハマグリ専門店『ノワチプ』。

食べに行った人がみんな「おいしかった~!ホントよかったよ」というので、私も友達を誘って行ってきました。

 

ソウル市内には2軒ほど支店があるのですが、今回私が行ったのは地下鉄2・3号線教大(キョデ)駅近くの瑞草店。

 

地下鉄駅から徒歩1分のところで、アクセスも便利です。

 

 

お店はオフィスビルの一角に位置。

1階はテーブル席で、友達や家族と気軽に利用できる雰囲気。

 

 

2階は個室になっているので、接待やちょっと特別な集まりなどにも使えそうです。

 

メニューはハマグリ料理をメインとしたコース料理が色々食べられてお得です。

 

ランチは1人23,000ウォンから、夜コースは1人38,000ウォンからとなっています。

 

その他、週末には家族セット150,000ウォン(4人基準)なんていうのもあります。

 

私たちはお得なランチメニューをチョイスしました。

 

コース料理は季節の食材を使うため、若干内容に変動はあるとのこと。

 

私たちが行った時は春の食材を使ったメニューが多く出されていました。

 

まず出てきたのは、イチゴのサラダ。

 

韓国はわりと、サラダにキウイやイチゴなどの甘いドレッシングをかけることが多いです。

 

 

続いて茹でダコの刺身と山菜の和え物。

この茹でダコが柔らかくてすごく美味しかったです。

 

 

野菜と魚介のあんかけおこげ。

プリップリの海老が入ったあんかけソースと、香ばしいおこげが絶妙にあいます。

 

塩加減も濃すぎず、ちょうどいい塩梅です。

 

 

そしてやってきました!メイン料理のハマグリのホイル焼き。

メニューにはホイル焼きとありましたが、どちらかというと蒸している感じです。

 

 

ホイルを開けると中からは、大きなハマグリが登場。

 

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ハマグリから出た汁もたっぷりあって、美味しい~!

お酒のおつまみとしても最高の一品です。

 

そしてメイン料理第2弾!ハマグリのスープ。

 

お鍋の中にたっぷりのハマグリが入っていたのですが、あれよあれよという間にスタッフさんが取り分けてしまい…ハマグリを取り出した後のスープしか写真を撮れませんでした。

 

 

さきほどのホイル焼きに比べると小さめのサイズですが、プリプリの歯ごたえでこちらも美味。

 

スープにはハマグリのダシがたっぷり溶け込んでいて、胃に優しい感じのお味です。

 

 

そして〆には、そのスープを使って韓国しゃぶしゃぶをいただきます。

たっぷりの野菜とお肉をINして煮込みます。

 

この時点で結構お腹がいっぱいだったのですが、不思議と箸がすすみます。

 

 

具材をある程度食べきったら麺を投入。

 

普通麺に加えて、緑色のクロレラ麺もあり、栄養面にも気を使っています。

 

 

そしてこれだけでは終わりません。

本当に最後の最後、黒米を使ったお粥で締めます。

 

ハマグリ、お肉、野菜の旨みがたっぷり出たダシで作るので、濃厚。

塩などを加えていないので薄味かな…?

 

と思いましたが、ハマグリの塩味がきいているからか、しっかりと味が付いています。

 

ちなみにこのお粥はスタッフさんのイチオシで、確かにこのお粥を食べるためだけにまた来たい!と思えるような味でした。

 

 

ランチで2万ウォン超と、韓国料理にしてはやや高めかもしれませんが、質と量を考えると満足の行くコースです。

 

ちょっぴり贅沢をしたい時に行ってみてはいかがでしょうか?

 

너와집 서초점(ノワチプ 瑞草店)
住所:ソウル市 瑞草区 瑞草洞 1573-14(서울시 서초구 서초동 1573-14)

 

【Live in korea~韓国生活情報ブログ~ライター】

 

 

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