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乾燥なつめの食べ方☆風邪のときに効果的ななつめ生姜茶

      2016/04/25

3月も後半になると、韓国北部も春らしくなってきます。

 

春になると、朝晩の冷えや大陸から飛んでくる黄砂の影響で、喉を痛めることが多くなるのも、春先の韓国の特徴…。

 

日本では花粉で参ってる方も多いと思いますが、こちらでは黄砂に悩まされます…。

 

かと言って自分も、子供にもあまり薬を飲ませたくない私は、風邪、特に喉の風邪にいいと言われる『生姜』のハチミツ漬けを作ってみました(^^)。

 

キムチだけでなく、色んな味のお茶文化も有名な韓国。

 

この生姜のハチミツ漬けもお湯に溶かしてお茶として楽しみますლ(´ڡ`ლ

 

生姜茶はお店にもミックスコーヒーみたいに、生姜茶のスティックタイプも売られています。

 

でもこれ、生姜がキツすぎて子供にはちょっと刺激が強すぎて…。

 

そんなわけで家で作ってみましたので、我が家の生姜茶レシピを紹介します(^o^)丿

 

 

【ハチミツ生姜茶 棗(ナツメ)入り】

☆材料☆

ハチミツ 生生姜 棗(ナツメ)

 

あれば 瓶などの保存用容器 分量は容器の3分の1が生姜、ハチミツは生姜、ナツメ(350ml瓶で5粒位)を入れてから容器いっぱいor8分目位の量。

 

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☆作り方☆

①生姜をスライスして細長く刻む。 (お茶にして飲むときコップに入るので、スライス下だけだと飲みにくくなります)

 

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②ナツメも縦に細長く切る。 (半分に切って種をとってから。)

 

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③きざんた生姜とナツメを、準備しておいた容器に入れる。

 

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④ハチミツを入れる。

 

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⑤1週間程置いておけばできがり〜(^^)。

 

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飲むときは完全にお好みの量をお湯に溶かします。 甘くてほんのり生姜の香り。

 

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ナツメは入れなくても良いのですが、ビタミンcが入っているとか、不眠症の人に効果があると言う事で、入れたら良いよと知人にアドバイスを受けて入れてみました。

(個人的にはお湯を入れた時の見た目が良くなるかっら。)

 

4月になると、部屋の窓を開けると掃除したばかりの部屋の床が、数時間後にはザラザラ(*_*)になる黄砂の季節…。

 

日本にも飛んで来てましたけどね。

 

量が大量なんです…。

 

やっぱり、より近いから?

 

乾燥してるから…?(T_T)

 

今からどうにか対策をたてなくちゃ…。

 

とりあえず、喉の傷み対策に、生姜茶作ってみてくださいね〜(^o^)

 

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