Live in Korea~韓国生活情報ブログ~

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日本のすいとんとは違う韓国の人気スジェビのおいしいお店★

      2017/06/05

以前、色々なメニューが食べられるオフィス街のフードコート(http://live-in-korea.com/foodcourt-kankoku)を紹介しましたが。

 

そのすぐ隣に韓国風すいとんであるスジェビが食べられるお店があります。

 

光化門スジェビ上岩店は、韓国風すいとんといわれるスジェビが食べられる専門店。

オフィス街の一角にあるため、肌寒い日や雨が降った日などのランチタイムは周辺の会社員で満席になるほどの人気店です。

 

 

メインメニューは全部で5種類。

 

すっきりアサリだしスープ、辛いスープ、キムチスープ、えごまスープ、ユッケジャンスープの5つの味で、スジェビかカルグッス(韓国うどん)のどちらかが選べます。

カルグッスも美味しいのですが、断然オススメはスジェビ。

 

モチモチの食感がたまりません。

 

 

付け合せはシンプルにキムチとたくあんのみ。

 

 

たくあんは小皿に盛られて出てきますが、キムチは各テーブルにある小さな壷から食べられる分だけ小皿に盛っていただきます。

 

 

このキムチが、また美味しい~。

辛すぎず、適度な塩味がきいていて、スジェビが出てくる前についつい食べすぎてしまいます。

 

 

毎回、5種類のスープからどれを頼むかを選ぶのは、なかなか至難の技。

いつも迷ってしまいます。

 

私の場合、二日酔いでスープをがぶがぶ飲みたいけれどさっぱり目の味がいいな…というときは、アサリだしスープのマルグン(澄んだスープ)を。

 

ピリ辛味でちょっとボリュームがあるのがいいな…というときは、ユッケジャンを選びます。

しかもユッケジャンの場合、ご飯も無料で付いてくるので、お腹がすいてがっつり食べたい!というときにもオススメです。

 

 

そしてひそかに一番のお気に入りは、えごまスープのスジェビ。

えごまの粉がたっぷり入ったとろっとろのスープが、スジェビに絡んでこれまた美味。

 

しかもえごまのおかげでこってりしていて、クリーム系パスタのような感じもします。

 

 

またこちらのスジェビは、小麦粉を水で練ったもの(白)だけでなく、各種野菜が練りこんであるウェルビーングスジェビなのが特徴!

 

えごまのせいで写真ではやや見づらいかもしれませんが、にんじん(オレンジ)、かぼちゃ(黄)、ほうれん草orニラ(緑)の3食のカラフルスジェビが入っています。

 

特に黄色のかぼちゃスジェビは、ほんのりかぼちゃの甘みが感じられます。

 

 

えごまスジェビは全体的に味が淡白なので、途中で飽きてきたら付け合せのキムチと一緒にパクリ。

 

キムチの辛味と塩味がスジェビの味に変化をつけてくれるので、食欲がわいてきます。

 

 

光化門スジェビはチェーン店ですが、調べてみたところそれぞれの店舗でメニューや価格が若干違うようです。

 

ここ上岩店は他の店舗に比べたら、価格がリーズナブルでした!

 

夜はチヂミとマッコリも楽しめるので、軽くいっぱい飲んでから〆にスジェビ…なんていうのもいいかもしれませんね。

 

광화문 수제비 상암점(光化門スジェビ 上岩店)
住所:ソウル市 麻浦区 上岩洞1601 KGITビル B130(서울시 마포구 상암동1601 KGIT빌딩 B130)

 

【Live in korea~韓国生活情報ブログ~ライター】

 

 

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